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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2019年10月1日の記事

2019年10月1日 [火曜日]

欧風料理Hinoya

先日、1年ぶりに旅行に行き、その帰りに家族で大好きなこちらのお店で晩御飯を食べてきました。

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[欧風料理 Hinoya]

住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2268-9
電話:025-785-6336
営業時間:営業時間

12:00~14:00(L.O) 18:00~20:30(L.O)
日曜営業
定休日
不定休
この日は、お任せのワイワイセット+デザート(8,640円)

まずは、本日のオードブルとシーフードサラダ。

オードブルはたっぷりの新鮮野菜に生ハムやタコなどの魚介、バルサミコ酢がかかったさっぱりしたタイプ。
あっという間になくなります。

シーフードサラダは我が家でも定番。
エビやサーモンなどの魚介や大根などのシャキシャキ野菜。
このドレッシングが美味しくて、いつもおかわりを悩むほどです。
子供たちの大好きなガーリックトースト。
外はカリカリ、中はふっくらと焼かれたフランスパンにガーリックが染み込んで、まぁ旨い!

ヒノヤさんと言ったらこれ!
シーフードグラタン!

あっつあつで提供されます。
こんがりと焼かれた表面を割ると、サラサラタイプのホワイトソースにたっぷりのシーフード。
飽きることなくいくらでも食べられます。
ちなみにお土産用に500円のものもありますよ。
メインに近づいてきました。

トマトパスタ。
しめじ、ピーマン、ソーセージ、トマトなど、ナポリタンの具材に近いですが、少し酸味のあるさっぱりしたトマトソースが絡んで、とっても美味しい1品です!
これも、あっという間になくなります。
メインはデミグラスハンバーグとバターライス。

洋食の最強タッグ!
牛肉の肉汁が溢れるハンバーグに、あっさりしつつもコクのあるデミグラスソースがたっぷり。
ワインもご飯も進みます!

そしてバターライス。
やっぱりプロが作るのは違います。
お米の硬さ、味付け、鼻に抜けるバターの香り。
どれをとっても〆にふさわしい!

とっても美味しいごはんで〆られて、最高の晩御飯となりました。

Hinoyaさん。
今日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

脂肉

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2019年10月1日のTOKOITE

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