ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2019年4月12日 [金曜日]
越後維新
家族全員で胃腸炎にかかり、ようやく完全復活の脂肉です。
子供達の春休みや体調不良でどこにも出られず、ブログネタが全く無い。。
普通の食事や大好きなラーメンも食べられるようになった為、つけ麺を食べて帰ることにしました。
久しぶりに越後維新さんの本店へ行ってきました。
[越後維新]
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1705-1
営業時間:11:00~21:00
定休日:[ラーメン店]火曜日[つけ麺店]木曜日
いつも混んでいるお店ですが、外から覗くと空席があります。
食券を買って店内へ。
っっっっっっ!!!
なんと、空席となっていたのは店員さんの手が回らないため!
カウンターの後ろには既に15名前後の方が、その脇にも2名の方が並んでいました。。
他の店へ行こうかとも思いましたが、既に食券を買ってしまっていましたし、店員さんのてんてこ舞い振りに、「やめるので返金してください」とも言いづらい雰囲気。
約1時間程待って、お目当ての[エビ塩とんこつ(大盛り)]が着丼。
写真ではわかりづらいですが、石焼きのような器に入っているスープはグッツグツ。
熱いもの好きにはたまりません!
麺は米粉が混ぜられたもっちもちの極太麺。
濃い目の塩とんこつスープに桜えびの香りと味がブレンドされて、美味い!!
数年前にこの[エビ塩とんこつ]に出会って何度も食べたいと思っていましたが、季節限定な為、なかなかタイミングが合わず、ようやく数年ぶりに食べられました。
とっても美味しかったので、数年ぶりの再開でしたが、5分程で完食ww
大満足で家に帰りました。
ごちそうさまでした。
また、この期間中に必ず再訪します。
脂肉