ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2019年4月8日の記事
2019年4月8日 [月曜日]
らーめん 福栄(ふくえい)
軽井沢・プリンスショッピングプラザの中にあるラーメン店「らーめん福栄」さんです。
関東では20度越えとなったこの日、この時期普段ならまだ寒くて行かない軽井沢へ。
以前から気になっていましたが、湯沢町へ出店を検討していただいているようですので早速GO!
この店舗は以前、フレンチレストラン、その後キムカツが入っていた場所。
券売機でチケットを購入後、窓際の二人掛けの席に着席。
行ったのが午後2時頃なので店内は落ち着いた様子です。
窓が大きく、とても明るい店内。
おっ! 八幡屋磯五郎の七味唐辛子があります。味噌らーめんがイチオシのこちら、餃子用の味噌もあります。
では、ノンアルビールで乾杯!
じゃーん!「福栄味噌らーめん」です。
では、スープをひとくち・・・、うん、とろとろ、濃厚!
焦がしネギが香ばしい、とてもコクがありまろやか、これは旨い!
麺は全粒粉を使った中太麺、コシがあって濃厚スープが良く絡んで美味しい!
メンマも太すぎずコリッコリ、良いですねー!
ひき肉が旨味を増し、カイワレが良いアクセントに。
このチャーシュー、どうです旨そうでしょう、トロトロ!
半熟煮卵も絶妙、言うことなし!
ふぅー! 一気に完食、おいしかったー!
これは是非湯沢町に誘致したいお店です。
良い物件を紹介できるように頑張ります、宜しくお願い致します。