2018年11月30日 [金曜日]
奥右衛門
先日の定休日、久しぶり？にラーメンを食べに行ってきました。
久しぶりの来訪です。
お昼の少し前でしたので、並ばずにカウンターに座れました。
目の前で手際よく作られる姿を拝見しながら、待つこと７～８分で着丼。
見るからに濃厚な白湯スープに青梗菜の緑が映えます。
スープはクリーミーという表現が合う濃厚鶏白湯。
ただ濃厚なだけではなくて、ニンニクチップや焦がしネギが良いアクセントとなって、スープだけでも大満足できます。
そして、きちんと丼にアツアツに温められているので、スープがヌルくなることもありません！
プリンプリンとした食感で、濃厚スープによく合います！
また、麺もアツアツ！
熱いもの好きにはたまらないポイントです！
柔らかいのですが、程よい噛みごたえもあって、濃すぎず僕好みの味です。
このチャーシューでビールを飲んだり、ご飯も食べてみたくなります。
お昼に差し掛かり、どんどんお客さんも増え、帰るころには若干の行列が出来始めていました。
久しぶり？のラーメンはとっても大満足でした！
ごちそうさまでした。
脂肉
