2018年7月31日 [火曜日]
越後維新
暑い日が続いている湯沢町。
こんなに暑い夏は初めてな気がします。
そんな時は？いや、そうじゃない時もラーメンが食べたくなります！
エビ塩とんこつが復活していると聞いていたので、これを食べる気満々で伺いましたが、カレーつけ麺に変わっていました。
残念。
とんこつベースの濃厚なつけ汁にたっぷりのラー油。
米粉の混ぜられたモッチモチの麺によく絡みます！
いつ食べてもこの麺は本当に美味い！
とあるお客様が、越後維新さんのつけ麺は日本一美味いと思うと言っていましたが、僕も様々なつけ麺を食べてきた中でもトップクラスに入ります！
妻や子どもたちは、酢の酸味と醤油が効いたさっぱりタイプのつけとんをオーダー！
酸味が食欲をそそるようで、珍しく一気に食べていました。
今日もとっても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
脂肉
