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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2018年3月12日の記事

2018年3月12日 [月曜日]

無尽蔵

久しぶりに鶏がら醤油らーめんが食べたくなって南魚沼市の無尽蔵六日町家に向かいました。

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無尽蔵では今まで見たことがなかった麻婆麺ののぼり旗がありました。
鶏がら醤油らーめんはまた今度にして、新メニューに期待。
海老雲吞麺も気になりますが、今回は麻婆麺をいただいてみます。
普通に麻婆らしい盛り付けです。
万人受けしそうなスープは麻婆豆腐の素を思い出します。
ちょいピリ辛でサービスの半ライスがよくすすみます。
麻婆豆腐はアツアツという思い込みがありましたが、それほど冷ますことなく食べられる思いやりのある温かさ。
どのラーメンにも合うツルツルモチモチの柿ポリフェノール麺は太麺でいただきました。

次回は海老雲吞麺をいただいてみたいと思います。



きむどん

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2018年3月12日のTOKOITE

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