ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2017年8月5日の記事
2017年8月5日 [土曜日]
無尽蔵六日町家
涼しさを求めて冷やしをいただきに、お隣南魚沼市の無尽蔵六日町家へ
平日でしたが開店前から待っている人も居ました。
店内はかなり冷房が効いているので、冷たいものをいただくときは一枚羽織るものがあるといいかもしれません。
今回の目的は、冷やし中華と、とろろつけ麺。
まだ食べたことのない台湾風辣麺も気になります。
先に出てきたのは冷やし中華。
夏といったらコレです。
ほどよい酸味でスッキリした味は夏を感じます。
普通の醤油っぽいスープですが、底の方にとろろが沈んでいます。
薬味のワサビとの相性が良く、やっぱりとろろにはワサビだと思いました。
ツルツルシコシコの喉越しの良い麺に、とろろスープがよく絡んでとても美味しい。
また食べたくなる和風のつけ麺でした。
きむどん