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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2017年7月25日 [火曜日]

らーめん まる井

久しぶりに背脂の入ったラーメンが食べたくて、こちらのお店へ行ってきました。

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らーめん まる井/

[住所]
新潟県魚沼市中原220-1
[営業時間]
平日11:00~21:00 
土日・祝日11:00~20:00
待つこと5分程で着丼。

背脂ラーメン(700円)+ライス(100円)

小ねぎ、もやし、メンマ、大ぶりのチャーシューが2枚。
濃い目の醤油スープに白い背脂がキレイです。

ただ、背脂多めを注文するつもりが、あれこれ考えていて、注文をし忘れてしまいました。。
麺は、中太の縮れタイプで、茹で加減も丁度いい!

スープは、豚骨と魚介のダブルスープのようですが、麺をすすると、魚介の香りがすっと鼻に入ってきます!

うん!うまい!!!
やっぱり、ここのラーメン好きです!

また、こちらのラーメンの良さは、焼石が入っているので、最後まで冷めずにいただけること。
ただ、僕は熱好きなので、もう少し熱いスープでも良いかなと。

5分程であっという間に完食し、お店を後にします。

ごちそうさまでした。
美味しかったです!

脂肉

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2017年7月25日のTOKOITE

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