ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2017年2月23日 [木曜日]
自家製ラーメン大者
脂肉です。
今さらですが、ラーメンが大好きです!
どうしても、どうしても再訪したかったラーメン店にようやく行けました!!
自家製ラーメン大者さん!!
今、群馬県で一番の行列店とも言われるお店です。
13時15分に到着した僕の前にも10名程の行列がありましたので、以前の写真を使いました。
ちなみに店内に着座出来たのは、14時です!
前回はこちら
『2014/07/19』
最近、食べる量が減ってしまったもので、先に麺少なめをオーダー。
着座してから待つこと10分。
店主の甲高い「トッピング~??」
という声に「ニンニク少なめ、アブラ」をオーダー。
見てくださいこのキレイなフォルム。
この握りこぶしよりも大きなチャーシューは、特別トッピングではないんです。
普通でこのチャーシューと、一袋分以上のモヤシ&キャベツが入ってきます。
チャーシューがバラ肉に変わっていて、以前よりもめちゃくちゃ柔らかく、さらに美味しくなっていました!
せっかく綺麗に盛り付けされていましたが、美味しく食べる為に、底から麺を引っ張り出し、野菜に美味しいスープを吸わせる為、天地返しを行います!!
以前よりも麺が細くなったように思えますが、絶妙な硬さに茹でられ、この濃いスープに合う最高の麺です。
あとは一心不乱に食らうだけ!
この量を5分位でたいらげ、自分でテーブルを拭いて退店します。
お店を出た後の行列は、30人弱に増えていました。。
子供と一緒では行けないお店ですので、また一人の時には絶対に立ち寄ろうと思います。
脂肉