ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2016年10月22日 [土曜日]
奥右衛門 再訪
南魚沼市の人気ラーメン店奥右衛門さん
久しぶりの再訪です!
午後14時過ぎに伺ったので、先客は3名のみ。
スムーズに着席出来ました。
前回同様で塩白湯麺にしようと思っていましたが、一番人気メニューの為、いつの間にか数量限定になっていて、この日は残念ながら売切れ。。
白湯醤油麺にしてみました。
相変わらず盛り付けが綺麗!
見るからに濃厚そうな白湯スープですが、見た目通り濃厚です!
だけど、クドさがありません!
一口、また一口と旨さが後引くスープです!
麺はプリップリ。
噛むとプツンという感じで切れます。
濃厚なスープとの相性もバッチリ!
チャーシューは厚みがありますが、とっても柔らかく煮てあって、ほとんど噛まずになくなってしまいます。
このラーメンの一番のポイントは、油のお陰か、麺もスープもとっても熱々なこと!
熱好きな僕がアツっと言ってしまうほどですww
とっても美味しい一杯でした!
こちらは、
丸鶏スープの醤油麺。
白湯と違って、とってもスッキリというかキリっという表現が正しいかもしれません。
この一杯もとっても美味しく、完成度の高いラーメンです!
また再訪しようと思います!
脂肉