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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2016年10月3日 [月曜日]

食事処 船場(せんば)

何年かぶりにこちらのお店へ。

以前の記事はこちら
[2008/12/18]

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いや~、久しぶりです、外観は全く変わっていません。
駐車場は空いていて、すんなり駐車。
なんと店内は1時すぎだというのに満席です。
ちょうどテーブル席が空いてそんなに待たずに着席、ラッキー。
カウンター席が無いので、一人のお客様は相席があたりまえです。

後ろの「お手洗」の扉から、ぞろぞろとサラリーマンらしきお客が5人もでてきてビックリ、どうなってるだろう?
早速確かめると、中には階段、小上がり席、トイレの扉が別にありました、なるほど納得。
地元に長年愛される大衆食堂らしく、とても豊富なメニューです。
「チキン中華」唐揚げラーメンなのか?
長岡のソウルフード「洋風かつ丼」もあります。
店内は活気に満ちて、厨房からは手際よく鍋を振る「カッ、カッ、カッ」という音と「チャッ、チャッ」という麺の湯切りの音が。

女性二人組のお客が帰ったすきに小上がり席をパシャリ、この後すぐに男性2人組のお客が入ります。
ジャジャーン!「サッポロ」です。
地元長岡市民に愛され続ける至極の一杯。

では、スープをひとくち・・・、おぅっ!熱っつ!
これです、これ、サッポロはこうじゃなくちゃね。
煮込んだ柔らかい野菜の甘味が溶け出し、ひき肉の旨味、ラードのコク、うん、旨い!

隣りの席の、見るからに地元の常連さんが「サッポロ、野菜柔らかめ、あとニンニクください。」と注文、へぇ~、結構わがままな注文聞いてくれるんですね。

汗だくになりながら完食、いやー相変わらずおいしかったー!
ごちそうさまでした。
帰り際に勝手口を覗くと出前の岡持ちがずらり。
こんなに繁盛店なのに出前もするんですね。
でもサッポロはやはり、出前ではなく、熱々をお店でいただきたいですね。

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2016年10月3日のTOKOITE

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