ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2016年9月17日 [土曜日]
麺処 直久(なおきゅう) 新橋店
老舗有名店、銀座「直久」さんです。
お取り寄せラーメンの先駆け、老舗中の老舗。
もう何十年も前からお取り寄せで食べていましたが、実はお店でいただくのはこれが初めてです。
さてと、何をいただきましょうか。
期間限定の「だし漬けそば」にもひかれますが・・・。
ここは一番人気の「こく旨らーめん」を選択。
m「ちょっとつまみたいから、お得な餃子セットにしてよ」
はいはい、仰せの通りに。
「早い、安い、うまい」、「うまい、安い、早い」かな。
そういえば最近、同じ吉野家のキャッチフレーズ聞かなくなりましたね。
エプロンは貼り付け式ですが、はがしてもゴミの出ない、しかも1点止めタイプ、理想的な紙エプロンです。
ビールはとっても冷えていて美味しいとのこと。
昨晩飲みすぎの私は遠慮します。
餃子は、m「普通」だそうです。
じゃーん!「こく旨らーめん」です。
では、スープをひとくち・・・うん、うまい!
これです、これ、すっきりした旨味、深いコク、いいですねー、昔ながらの味わい、美味しい!
麺は細麺ストレート、しっかりスープと絡みます。
チャーシュウは「焼豚」と「鶏チャーシュウ」の2種類。
メンマはもうちょっとコリコリ感がほしいかな。
味玉はトロトロ感良好、このスープにはちょうど良い。
ふぅー、あっという間に完食、美味しかったー!
こちらはmがいただいた、伝統の味「純鶏らーめん醤油」です。
この残ったスープにご飯を入れて食べると最高に旨いんですよねー。
皆さんもお取り寄せで是非お試しを・・・。