ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2015年8月14日 [金曜日]
麺処 定蔵(さだぞう)
湯沢学園の近くにある個性的なお店「麺処 定蔵」さんです。
仮称がいつもお世話になっているお店。
それでは、おじゃましまーす。
クーラーはないようですが、この日は夕立の後で外気がとてもさわやか。
それでは・・・・くぅー! 今日もうまい!
ちょっと温度が高いかな。キンキンに冷えた方が好きです。
「野菜炒め」今回は醤油味を選択。
醤油、塩、豚骨と味が選べます。
うん、シャッキシャキ、いいですねー。
次回は豚骨にしてみようかな。
「餃子」です。3個と5個を選択できます。
うん、皮は見た目よりそんなに厚くなくて家庭的な味。
m「お酒のつまみに何かありますか?」
ジャジャーン!「炙りチャーシュー」です。
店主のまかないです。
うん、うまい! 香ばしくてとても柔らかい。
刻んだ玉ネギも良いアクセントになってます。
こちらのご主人、すがすがしく、とても気持ちの良い対応をしてくれます。
ジャーン!「味噌ラーメン」コーン・バタートッピング。
では・・・うん、美味しい!
麺は一般的な中細縮れ麺、コシはしっかりしています。
根曲り竹のメンマが斬新ですよね。
こちらはmの注文した「味噌ラーメン」辛系レベル1です。
(残念ながらもやしが無くなってしまったとの事、もやし抜きです。)
辛いのに強いmですが、見た目より結構辛いそうです。
レベルは1からMAXまで4段階で選べます。
次回は汗止めのタオルを用意してレベル3に挑戦してみようかな。
ごちそうさまでした。