2015年3月9日 [月曜日]
たいめいけん
ずっと気になっていたのです！
「たいめいけん」と言えば、日本において洋食の草分け的なお店なのに・・・
らーめんコーナーがあるとは（驚）
この事実を知り、私の血が騒がない訳がなく、行って参りました（当）
日本橋 たいめいけん
しかしながら、私が目指すは写真右手のらーめんコーナーの列です。サラリーマン風の男性が二人、寒そうに順番を待っております。
ガラスの引戸の下方をよく見ると、４人分の足が見えます（笑）
そうです、こちらのらーめんは立ち食いスタイルなのです！
食券機のメニューには、通常のらーめん屋ではあり得ないメニューが見受けられます（珍）
狭いカウンタースペースで悩む訳にもいかないので、事前のリサーチが大事です！
参考食べログはこちら。
私はシンプルなラーメン750円と決めていました！
楽しみです♪
お写真が無くて残念ですが、こちらのらーめんコーナーの醍醐味は、老舗洋食店の厨房丸見えでラーメンを食すところなのです！！！
（参考の食べログのお写真を見て下さい。）
カウンターに乗った、箸や調味料の先は寸胴が並び、コック帽の料理人さん達が慌ただしく料理をする様が見えます（凄）
名物のオムライスが型に詰められたり、デミグラスソースの調合を若い子に教える姿がみれたり、何だか不思議な気分になります。
ボルシチ５０円・コールスロー５０円はラーメンを食べるお客様のみ購入可能だそうです！
そりゃそうだ（笑）
醤油と味噌ではチャーシューも仕込みが違う様子、煮豚ラーメンのトムヤムクン風味も興味津々！
これは数回足を運ばねば（誓）
おぉ～、美しいラーメンの登場です ⇒
澄んだスープに薄っすら浮かぶ脂がキラキラ♪
トッピングも納得の品が添えられています。
麺は細麺ですがコシがあり、ツルツルッと食べやすいですよ～ ☆☆
よく噛むと、ラーメン屋さんとは違った何かを感じる味付け・・・ 何だろう？
でも、味の入り具合や食感もよく好きだな ☆☆
このタイプ、横浜の中華街を思い出させます！
本格的ですが、お味は思いのほかサッパリしていて甘味は感じませんでした。 ☆☆
絹さやの緑とコントラストが綺麗です。
この後に予定があった為、今回は写真だけ ⇒
チャーシューの漬け汁に漬けてあるとの事です。
少し淡白なチャーシューに包んで食べてみたいなぁ～
よし、また来るぞ！
ｍ
