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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年1月9日 [金曜日]

紅葉寿司

新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

お正月休み中、ご馳走とは無縁な引きこもり生活をしておりましたが、休みが明けてから社長夫妻に紅葉寿司へ連れて行っていただきました。

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悪天候でネタが入ってこないと聞いていましたが、美味しそうなネタがずらりと並んでいます。
まずはビールと、とろける美味しさのあん肝です。
冷たいビールが沁みます。
mさんの大好物だそうです。
ふぐのお刺身は、プリプリの歯ごたえで贅沢な味わいです。
社長の前に置かれたお刺身も美味しそうです。
カニとかずのこいただきます!
左から、脂が乗ったカレイ
赤身と脂のバランスが絶妙な中トロ
プリプリの赤貝
ウマすぎます!
中トロは、ラストにもう一度頂きました。
白子のお寿司で甘くとろけました。

醤油漬けイクラは、口の中でプチプチ弾ける食感がたまりません!

ウニ、海の香が口の中いっぱいに広がります!
大人のかっぱ巻きひもきゅう巻。
ヒモとキュウリの相性がとても良いです。
ふっくらしたアナゴとタレと酢飯のコンビネーションが最高です。
ヅケも最高です!
ふぐのお寿司は、ぷりぷりと独特の甘みが絶品です!



この日は世間様から少し遅れて、お正月のごっつぉとお酒を堪能しました。
美味しいって幸せです。



きむどん

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2015年1月9日のTOKOITE

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