2014年9月9日 [火曜日]
らーめん冬?（ふゆき）
新潟県の情報誌「komachi」でラーメングランプリを開催しているようです！
この度、湯沢町からは冬?さんがエントリー！
らーめん冬?
現在営業は夜のみです！
通常のメニューには無かった新作での参加です！
試作の段階でも頂きましたが、今日は投票開始初日なので主人がオーダー
もち豚と葱の甘さが優しいラーメンです。
そんな甘さに添えられた柚子胡椒を入れる事で、ピリッとしまり相性Gooｄ
温かいスープで柚子の香りが引き立ちます。
さすが九州出身の店主、ナイスなアイデア！
以前のネタでまだ紹介していないメニューをチラリ「砂肝炒め」⇒
コリコリの砂肝をスライスして食べやすくなっていますが、食べやすい味付けです。
うん、ビールがすすみます（笑）
店主の手が落ち着いていれば、メニューに無いものでも、お任せしておつまみを作ってくれると思いますよ～
なんたって優しい店主ですから♪
以前のネタはこちら。
店主の気分で先日はもち豚が入っていたり、仕入れの都合で麺が変わる事もありますが、最後はスープに半ライスがベスト！
細く刻まれたキクラゲの触感がコリコリして美味しいのです。
皆様もお気に入りのラーメンを見つけて下さいネ♪
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