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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2014年5月16日 [金曜日]

越後維新

まだ入ったことがないラーメン屋、維新の普通のラーメンに行ったのですが・・・

越後維新 湯沢本店

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店の中は明るいのですが、入口のドアが開きません^^;
どうやら閉店してしまったようです。



後で知ったのですが普通のラーメンは
営業時間11:00~15:00、17:00~21:00までの営業のようです。
気を取り直してつけ麺の方へ行きます。
こちらのつけ麺は2回目です。
[2013年12月9日]
入口近くに貼ってあるメニューを見て結構悩んだのですが、無難に「醤油つけ麺」の大盛りにしてみました。
テーブルの上には、美味しいつけ麺の召し上がり方が置かれていました。
美味しいつけ麺の召し上がり方を読んでいると、スープが出てきました。
醤油の美味しそうな香りがします。
冷たい麺がオススメです。とのことでしたが、温かい麺にしてみました。
美味しいつけ麺の召し上がり方に従って、まずはそのまま麺をいただきます。
モチモチしていて食べ応えのある麺です。
普通に半分くらい食べてから、おそるおそるマジックビネガーを入れてみます。
初めて食べる不思議な味です。
まろやかといえばまろやかでしょうか。
最後におだし割をいただいて、スープを楽しみました。
ごちそうさまでした。

次は時間を合わせてらーめん店に行ってみたいと思います。



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2014年5月16日のTOKOITE

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