ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2014年4月15日の記事
2014年4月15日 [火曜日]
定蔵
数日前からラーメンが食べたくなり、向かったのが湯沢中学の近くにある「麺処 定蔵」
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で情報公開されています。
初めて入るラーメン屋です。
プレハブとイルミネーションの店構えは、不思議な感じで中の様子が気になります。
何の情報もなく初めて入る店での注文は結構悩みます。
しょうゆ・みそ・しお・とんこつ、どれも気になります。
私は無難にしょうゆラーメンにしました。
やわらかいチャーシューと、メンマの代わりに入っているタケノコもおいしい!
タケノコは苗場から採取してくるそうです。
あっさり味のスープを飲み干して完食しました。
仮称○○さんの汁なしラーメン とんこつ味。
これもおいしい!
お酒のつまみにもなりそうです。
とんこつ以外の味も気になります。
脂肉さんのみそ+辛系レベル2
辛系のトッピングはレベル1・レベル2・レベル3・レベル?まであり、レベル?は作る方も目が沁みたり、むせたりと刺激が強すぎて大変らしいです。
レベル2のスープを小さじ一杯程いただいてみましたが、私には辛すぎて食べれそうもありません。
若いご主人は、気さくでお話し好き。
近所の子供たちには「ラーメンやのおじさん」と呼ばれているそうですが、「ラーメンやのおにーさん」と呼んでもらいたい様子?
地域超密着宣言には、ユニークなことが書かれており、読むだけでも楽しいです。
営業時間と定休日。
写真が途切れてしまいましたが、毎月1日はサービスデーで、700円のしょうゆラーメンが500円とありました。
GINDON