2014年1月20日 [月曜日]
福わらい
今日も最近の福わらいのメニューをご紹介。
以前の記事はこちら。
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[2013/10/06]
[2013/09/22]
[2013/09/17]
[2013/09/16]
福わらい
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-7 1F
TEL025-784-3822
営業時間17：00～23：00（LO22：00）
よくこちらのお店で一緒になる弊社のお客様Ｔさんから、この時期限定の貴重なマガモをいただき、真治に調理してもらいました。
これがすごい、良い脂、旨味、コク、申し分ありません。
手前はつみれ、軟骨の歯ごたえコリッコリ。
Tさん、感謝です。
すごいでしょう真治、何でもできます。
これがまたうまいんだなー！
鶏のうまみが凝縮されたスープ、 とろけるようにやわらかいお肉と、季節の野菜をスープで炊き上げます。
テッサもおいしいけど、今回は炙っていただきます。
うーん、この色、すばらしい！
とらふぐの白子は別格、ものすごくクリーミーで濃厚、たまりません。
鶏の旨味がたっぷり、おいしいんです。
どうです、すごいでしょう。
生の毛蟹、これはうまいでしょう。
ｍの好物です。
しゃぶしゃぶしていただきます。
そこには茹でたむき身がドッサリ。
うまそうでしょう、うまいんだなこれが。
真治、静香ちゃんに感謝です。
ごちそうさまでした。
