2013年12月5日 [木曜日]
手打蕎麦 むとう
偶然ですが、今日も蕎麦ネタです（笑）
私がご紹介しますは東京都の日本橋に佇むこちら…
手打蕎麦 むとう
日本橋三越本店から徒歩２分、知らなければ足を運ぶ事などないであろう路地にヒッソリ ⇒
こちら「むとう」さん、あのミシュラン一つ星を取ったお店であるとの事、期待が高まります！
どうやら、私の様なミーハー人間が多いようで、その後の混雑からお店のメニューなどスタイルを変えているようです。
ミシュランも良かれ悪しかれですね（悩）
今日はお昼のランチコースです。
一品目 ： 南瓜のスープ ⇒
うん、上品です ☆☆
ボールで飲みたい！
清潔感がありとても落ち着きます。
景色のツマミが無い分、誰と来るかが問題ですヨ！
オーガニック野菜はどれも個性が残った味！
私は牛蒡が一番美味しかったなぁ～ ☆☆
主人も大好きな芋焼酎でご満悦♪
美しい～、そして、旨ぁ～い ☆☆☆
お蕎麦屋さんで頂く玉子焼き、ベスト３には入るなっ！
是非、お試しを！！！
サックリ揚って油切れの良い天ぷら、良いですね～ ☆☆
おっ、贅沢にも季節の野菜は松茸です♪
好物とまではいきませんが、香りが豊かで美味しかった。
上品な量ですが、多からず少なからず。
薬味は山葵・おろし大根・長葱
喉越しも良いが食べごたえもある蕎麦は香りも良く、甘辛の汁に負けません！ ☆☆☆
思わず温かい蕎麦も食べたくなりました（欲）
気に入りました！
なんとなく、お蕎麦に優しそうで、我家にも欲しいなぁ～
勿論、自家製です ☆☆☆
しかも安穏芋を使用しているとの事！
食事は最初から最後まで大満足、サービスも親切丁寧な奥様の、心のこもった接客に学ぶべきところが多く、こちらのお店に出会えて良かったと思いました。
後日頂戴した、お礼の葉書にまた訪れる事を心に誓いました♪
m
