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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2013年9月2日 [月曜日]

青島食堂 曲新町店

ハンドルネームで脂肉と名乗っておりながら、いつもネタの冒頭で○○の五十嵐です!とバラしてしまっている事に今更気付いた五十嵐です。←これのことです(笑)

関係ありませんが、今日もラーメンネタいきます!

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お盆に実家へ帰省する前に家族と甥と共に訪れた長岡市の有名店
「青島食堂」
※新潟5大ラーメンの1つである長岡生姜醤油ラーメンで有名なお店です!

へ行ってきました!!
本店、曙店等々ありますが、今回は子供連れでも安心なテーブル席のある曲新町店です!
僕の注文したラーメン大盛りチャーシューほうれん50が来ました!
※チャーシューメンは食べきれないけど、もう少しチャーシューが食べたい!!という時には、チャーシューやほうれん草、海苔などが50円単位で増加出来ます。

僕もチャーシューメンでは無くあとちょっとだけ!!の50円増しがベストです!!
生姜と醤油が効き、ラードの浮いた美味しいスープに絡む中細麺!

今回は丁度良い茹で加減でしたが、まれに柔らかい時があるので、麺硬めでの注文をオススメします。
チャーシューは最近流行りの溶けるようなタイプではなく、しっかり肉の歯ごたえと味が楽しめるタイプです。

最初はチャーシューだけで頂き、中盤からは麺をチャーシューで包んで頂くのが五十嵐流。
そしてそれを美味いスープで流し込む!!
これぞ三位一体というやつです!!

これを書いていたらまた無性に食べたくなってきました!
まだ食べた事が無い方。とにかく一度食べてみてください!!

あぁ!!そうそう!ラーメンってこうだよな!!って感覚が思い出させられるラーメンです!!

脂肉

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2013年9月2日のTOKOITE

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