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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2013年5月12日 [日曜日]

トラットリア ポポラーレ

新潟県魚沼市新保にあるイタリア料理のお店「トラットリア ポポラーレ」さんです。

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[2010/02/16]
[2009/11/21]


イタリア料理 本場窯焼PIZZAのお店
トラットリア ポポラーレ
新潟県魚沼市新保138-3
TEL025-792-8710
AM11:30からPM2:00
pm5:00からPM9:00
定休日:月曜日(祝祭日は火曜日)

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さあ、久しぶりにやってまいりました。
田園に溶け込んだ素晴らしい相変わらずのたたずまい。
いつもの席に着席、さてと・・・おっ!大好きな鴨があるじゃあーりませんか(古)
では、生ビールをいただきます・・・くぅー!うまいねー、最高!

mはノンアルコール、いつも悪いね。

mいわく、こちらのノンアルコールビール、アサヒのZEROでキンキンに冷やしてあるので、他のノンアルコールビールと比べるととても美味しんだそうです。
まずはいつもの「海の幸グリルマリネサラダ仕立て」と「カモ肉の生ハム」です。
うん、この火を通したホッキの歯ごたえが良いんです。

では、鴨をいただきましょう・・・うん、おいしい!
軽くスモークしたカモとルッコラの相性抜群です。
ここでHさんお勧めの赤ワインをいただきます。
「カモ ラグーソース パッパルデッレ」です。
これがまた、うまーい!
濃厚で鴨の旨味たっぷりのラグーソースが太平麺と良く合います。
「じゃがいもニョッキ」です。
トマトとクリームが選べます、今日はクリームをいただきます。
クニュクニュの食感、良いですねー。
ワインがすすみます。
ローストとさんざん迷った末に「カモ肉グリルハンバーグ」をいただきます。

おぉ!鴨の肉汁が口中にジュワーとあふれます。
「イカスミのリゾット」これは欠かせません。
「ホタルイカ・トマト・ルッコラ リングイネ」です。
そう、まだ食べます、リミッターが外れたようです。
そして何といってもこちらの「ラッタート」、絶品です。
是非一度召し上がっていただきたいお勧めの逸品です。
ひとくち食べれば唸ることまちがいなし!(キッパリ)
食うべし!(野良屋さん風)

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2013年5月12日のTOKOITE

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