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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2013年5月11日 [土曜日]

らーめんヒグマ

南魚沼市、上一日市(かみひといち)にあるラーメン店「らーめんヒグマ 塩沢店」さんです。
以前の記事はこちら。
[2011/04/10][2010/10/24]
[2010/10/05]
[2012/04/07]


らーめんヒグマ 塩沢店
TEL 025-783-3822
新潟県南魚沼市上一日市97
11:00から21:00
定休日 月曜日

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ひっさしぶりー!1年ぶりでしょうか。
さて、今日も私は正油かな。
トッピングをどうしましょうか。
いつものボックス席に着席、落ち着きます。
この後続々とお客が入り、あっという間に満席に。
待つこと5分少々、「正油らーめん」白髪ネギトッピング別皿です。
では、スープから・・・、うん、相変わらず、おいしい。
しょっぱくて濃い、これぞヒグマの味。
もっちもちの麺、もちろん麺固めの注文です。
越後もち豚のチャーシュウ、スープが浸み込んでジューシー、ジュワーと肉汁が口中に広がります。
最初白かったナルトも濃い正油で色がつきます。
白髪ネギはちょっと固め、スープの熱でしんなりしたところをいただきます。
ふぅー、完食、おいしかったー!
後で喉が渇きそう。
こちらはmのいただいた「味噌らーめん」です。
にんにくをいれ、スープを薄めていただくのがm流。


ごちそうさまでした、また来ます。

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2013年5月11日のTOKOITE

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