2012年4月29日 [日曜日]
居酒屋 嘉
公園の桜が咲き、湯沢町に待望の春がやって来ました♪
さて、最近食べた 「 春 」 をご紹介！
以前の記事はこちら。
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居酒屋 嘉 （よし）
TEL 025-784-4820
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-16
17:00から24:00
定休日 日曜日
皮ごと焼いて蒸焼きにします。
ホクホクして、独特の青臭さがクセになります。
空豆が大好きな主人は、外房から出して皮ごとパクリ！
☆☆
頂いたセリを炒めてもらいました。
新鮮なセリは、癖もアクも少なくて美味し～い！
☆☆☆
贅沢だぁ～
刺身で食べれるのに、炊き込みご飯とは！（当然、固くなるので後乗せで蒸らしています。）
うん、絶妙～ ☆☆☆
初物です！
肉厚で甘味の強いかきでした☆☆☆
これなら火を加えても良さそう、次回は焼きで食べようかなぁ～
大きなかきに小さなかきが付いていたそうです（驚）
小さいながらも、しっかりかきの味がしていたそうです。
こちらも主人の好物！
綺麗ですネ～ 光っています、身は甘くて程よい食感が面白い☆☆
丁寧に外した蛍いかのワタとゲソをオリーブ油とニンニクで炒め、カナッペにしてくれました（喜）
食が和からイタリアンになり、ついつい飲み物もワインへ… 仕組まれたか（笑）
でっ、でかいい！！！
比較するものがなくて残念ですが、アサリも驚きそうな大きさです。
しじみから旨味が出たスープも最高☆☆
旬の物は本当に美味しいです♪
日頃のストレスをリセットしてくれます。有り難いですネ
また明日も頑張るぞっ
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