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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年12月8日 [木曜日]

ヒグマ塩沢店

先日の定休日、塩沢町にあるラーメンヒグマ塩沢店に行ってきました。

何度か行ったことがありましたが、しばらく足が遠のいていました。

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小千谷に本店のあるヒグマさんは、生姜の利いたしょっぱめのスープが特徴です。

お腹が空いていたので、入口の券売機でチャーシューメン大盛りを注文。
そして出てきたのがこちら。

生姜の良い香りが前面に出ていてとっても美味しそう!
まずはスープを一口。
生姜の香りとしょっぱいながらも生姜のおかげでスッキリとキレのある味です。
体の芯から温まります!

麺はプリップリの中太麺!

と言いたいところですが、小千谷系のラーメン全般がなぜか麺が柔らかめ。。
固めに注文すれば良かった。

何口か食べ進めてみると、美味しいながらもしょっぱい(泣)

しょっぱいのが苦手で足が遠のいていたことを思い出しました。
こちらは嫁の頼んだみそラーメン。

こちらも美味しいながらも、醤油に負けず劣らずしょっぱい。
人の頼んだものが美味しそうに見えるタイプな為、嫁のラーメンも少し貰うために無理やりみそラーメンも大盛りにしたものの、しょっぱさにギブアップ(泣)

2口程貰ったところで、「残り全部食べていいよ」と完全な他力本願状態に。
目の前に残された大量のラーメンを嫁も意地で完食!

全体的には美味しいです!
ただ、しょっぱさがあるので、またしょっぱいのが無性に食べたくなった時に伺います。

肪肉

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2011年12月8日のTOKOITE

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