2010年12月14日 [火曜日]
居酒屋 嘉（よし）
越後湯沢駅東口徒歩１分、ビジネスホテル柳の１階にある「居酒屋 嘉（よし）」さんです。
居酒屋 嘉 （よし）
TEL 025-784-4820
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-16
17:00から24:00
定休日 不定休
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低価格の、新橋あたりの居酒屋のような雰囲気です。
板長は以前に「食楽庵 鼎」で板長をしていたＳ君、腕は確かです。
「青菜炒め」です。
ショキショキの食感がいいですねー。
さすがＳ君、腕は衰えていないようです。
まったり、濃厚、これは柚子胡椒がよくあいます。
よし、今日は〆張鶴をいただきます。
ハッキリとした味付け。
これはごはんにあいそう。
絶妙な焼き加減、プリップリ、おいしい！
相変わらずセンスの良さを感じます。
わがままを言ってネタを選ばせてもらいました。
ｍと鼎の塚原さんいわく、「ちくわぶの入っていないおでんなど、おでんではない」そうです。
汁なしのタイプです。
うまそうですよね。
いい感じ、うまそうですよね。
これもうまそうですよねーって、実は・・・日本酒を飲みすぎて、「坦々うどん」、「まる鶏ラーメン」と「イカ塩辛チャーハン」を食べた記憶がまったくありません。
ｍの話によると「うまっ！うまっ！」と言いながら完食していたようですが・・・あぁ！恐ろしい！
いやー、まいった、また食べに来て味の確認をしなくては・・・。
Ｓ君、ごちそうさまでした。
またきます。
