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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年5月28日 [金曜日]

麺や ようか

小千谷市、若葉にあるラーメン店「麺や ようか」さんです。

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[2009/05/15]
[2009/02/26]
[2009/02/01]

麺や ようか
新潟県小千谷市若葉1-114
TEL0258-83-0816
11時から15時
17時30分から21時
定休日 火曜日
席数 33席
駐車 23台
11時から15時禁煙



大きな地図

さあ、やってきました「麺や ようか」さん。
久しぶりです。
濃厚シリーズのつけ麺ができたようですね。
なるほど、中太麺が太麺になりました。
今日もいつもの席に着席。落ち着きます。
相変わらず厨房の店主から、やる気のオーラがビシビシ伝わってきます。
「醤油らーめん」味付け玉子トッピング、細麺、麺固めです。
いつもどおりの繊細な盛り付け、うまそう。
では、スープをひとくち・・・うん、おいしい!
鶏ガラの旨味、醤油のコクが口中にひろがります。刻みネギが効いてうまい!
黒コショウを少々・・・うん、いいですねー。上手さが更に引き立ちます。
最近、太面が多かったせいか細面が逆に新鮮に感じます。このスープに良く合っていておいしい!
小さめに切ってあるメンマが細めんと良く合っています。
コリコリの触感が小気味良い。
味付け玉子のトロトロ感も良好、イイ感じ!
毎日食べられる近所の方が羨ましい。
いやー美味しかった。また来ます、ごちそうさまでした。
こちらは「濃厚醤油らーめん」です。こちらもおすすめです。

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2010年5月28日のTOKOITE

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