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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2009年9月20日 [日曜日]

一品料理・割烹 一二三(ひふみ)

湯沢町の温泉街にあります、「一品料理・割烹 一二三(ひふみ)さんです。

新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢372-1
TEL 025-784-2039
FAX 025-785-6770
営業時間 11:30~22:00
定休日 水曜日




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店頭の水槽で魚野川の鮎が元気に泳いでいます。
こちらのお店、昭和9年創業の老舗です。
元は魚屋さんだったそうです。
今日は小上がりが満席なので、カウンター席におじゃまします。

若夫婦の丁寧な対応がとても気持ちが良い。
さて、今日は何を頼もうか、凄い品数に迷います。
日本海の幸、清流魚野川の魚、地場物の山菜、新潟の地酒、
塩沢産魚沼コシヒカリ、と四季折々の旬の味が満載です。
「お刺身の盛り合わせ 小盛」です。貝類を中心に注文。
冷えてきたので今日はお燗で日本酒をいただきます。
くぅー、やはり刺身には日本酒が良く合います。
「あさりバター焼き」と「かま焼」です。
 すでにお燗のおかわり、ちょっとペースが早いかな。
「白子の天ぷら」と「いくらの味噌漬け」です。
とってもクリーミーでおいしい。
さらに酒がすすみます。

だいぶ酔っぱらってきました。
さて、〆に「草鞋(わらじ)」油揚げの納豆入りです。

ついつい飲みすぎました。
ごちそうさまでした。おいしかったです。

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2009年9月20日のTOKOITE

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