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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2009年8月27日 [木曜日]

らーめん くにや

十日町市 中条にあるラーメン店、「らーめん くにや」さんです。


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のれんと、のぼりが無ければラーメン店とは思わないような外観です。
清潔感のある店内です。地元の常連らしきお客でにぎわっています。
以前に来たときに醤油らーめんをいただいたので、今回は「背脂醤油らーめん」を注文。
「背脂醤油らーめん 岩のり、白ネギ、味たまご別皿トッピング」です。
ではスープから・・・・うん、おいしい!
豚骨、鳥ガラと魚介系のブレンドスープに背脂がよくあいます。
麺はちょっとやわらかめです。
固めをお願いすればよかった。

岩のりと、白ネギをすこしづつ投入・・・うん、おいしい!このスープによくあいます。
こちらは「チーズらーめん しお味」です。
洋食の修行経験のあるご主人ならではの一品です。

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2009年8月27日のTOKOITE

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