2009年2月19日 [木曜日]
拉麺家 さかいや
南魚沼市（旧塩沢町）牧之通りにあるラーメン店、「拉麺家（ラーメンハウス）さかいや」さんです。
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この日は雪が降っていましたが、さすが繁盛店、店内満席です。タイミングよくカウンター席に座ることができましたがその後も客足は衰えず厨房は大忙しです。
ご主人と奥さん、娘さんのコンビネーションがすばらしい。
関心するほどの手際の良さで注文をこなします。
まずはいつものとおりスープをひとくち・・・熱っつ！！ うまい！
温度を測ってみたくなるほど熱い！
人気ラーメンサイト「新潟ぬるいラーメン情報」の管理者の matangoさんに是非一度食していただきたい一杯です。
汗ダクになりながら一気に完食。
満足です。
こちらは、あまり辛くないタイプです。
